About Us

Cherry = コーヒーチェリーから生まれるの豆を
Lab = 厳密なプログラミングの精神で

焙煎実験から最高の味を得ること

プログラマーと書士が協力して営むコーヒーショップ
精密 • 謹厳 • 平等 • 尊重

私たちはコーヒーの熱狂的な愛好者で
極上のコーヒーの魅力を求め
このラボを創りました
静寂な空間で
コーヒーが伝える言葉を耳にできる場所を
提供できることを望んでいます。

店舗所在地:東京都台東区西浅草2-23-9-1F

フェアコーヒー、オーガニックコーヒーにこだわる。
自然への畏敬によって、生態系の健全な発展を維持するために自分の役割を担ってたいと思っています。