生産国：イエメン
農園： ハラズ
標高：1800-2460メートル
加工方法：天日乾燥
カッピング得点：89.5
ハチミツ、ココア、ベリー、シロップ
本来、「モカ」とはモカコーヒーのことで、そのコーヒー豆にはカカオ（チョコレート）に似た風味があり、カフェモカは、チョコレートを入れることでそれに似せたものである。
ヨーロッパでは、「モカコーヒー」は飲み物を指す場合もあれば、単にモカ豆から淹れたコーヒーを指す場合もあります。
注：モカ（英語：CaféMocha）、通常はエスプレッソ、スチームミルク、チョコレートを各三分の一で構成されています。
